久しぶりの手料理

時間があるので、かなり久しぶりに手料理にチャレンジ。

ダッジオーブンでスペアリブのローストを作ろうと思い、肉をタレに漬け込んで数時間待ち、炭をおこして真っ赤になるまで数十分待ち、肉を焼いて40〜50分待ち、食べて十数分…… 買った方が楽だと思いましたが、その待ち時間もビール片手に楽しませてもらうことが出来ました。

我ながら美味しかったのでまたチャレンジする予定です。

ただ出来上がった料理をテーブルに置くまではかなり苦労しました。でかい猫が占領していた為。